Matpriserna i Sverige i jämförelse med inflationen och Europa

Efter den kraftiga prisuppgången på livsmedel 2022–2023 har debatten om matpriser fortsatt. En ny genomgång från Länsförsäkringar visar dock att prisökningarna de senaste åren – fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026 – enligt deras analys legat inom normala ramar och dessutom varit i nivå med eller något lägre än i jämförbara EU-länder. Det påverkar även hushållen i Degerfors, där matkostnaderna är en central del av vardagsekonomin.

”Återgång till det normala” efter 2022–2023

Länsförsäkringar skriver att den snabba prisutvecklingen på livsmedel ebbade ut under våren 2023. Därefter, räknat från april 2023 och fram till momssänkningen den 1 maj 2026, fortsatte matpriserna att stiga med omkring 5–6 procent i Sverige.

Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar, kommenterar utvecklingen:

– Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala, säger Alexandra Stråberg.

Sverige i EU-jämförelse: något lugnare uppgång

I sin jämförelse mot omvärlden uppger Länsförsäkringar att Sverige inte haft en större prisuppgång än andra europeiska länder under den senaste treårsperioden (före momssänkningen).

– Nej, priset på den svenska matkassen har inte stigit mer än i andra europeiska länder. Ser vi till den senaste treårsperioden så hade svenska matpriser ökat ca 7 procent fram till matmomssänkningen, medan det rörde sig om prisuppgångar på 8–9 procent i övriga Europa, säger Alexandra Stråberg.

Momssänkningen 1 maj 2026 ändrar bilden

Länsförsäkringar understryker att deras siffror i första hand avser tiden fram till april 2026, alltså före momssänkningen. När den inkluderas blir effekten enligt dem tydlig.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig, säger Alexandra Stråberg.

Historiken: snabbare ökning före pandemin

Genomgången blickar även längre tillbaka. Under perioden januari 2010 till januari 2020 ökade priserna för ”livsmedel och alkoholfria drycker” i Sverige med 19,3 procent, medan KPI ökade 10,7 procent, enligt SCB-statistik som återges i materialet.

Prisutveckling i siffror

Bakgrund: så har siffrorna tagits fram

Enligt Länsförsäkringar avser matpriser kategorin ”livsmedel och alkoholfria drycker” i konsumentprisindex. Underlag för Sverige kommer från SCB och för euroområdet från Eurostat. Granskningen bygger på statistik till och med april 2026, med fokus på prisutvecklingen före den svenska momssänkningen.